Camarão na Moranga

INGREDIENTES :

1 kg de caramão fresco sem casca

1 pimentões vermelho,  1 verde e 1 amaralo

1 cebola branca

1 colher de azeite doce

2 tabletes de caldo de legumes

1 copo de requeijão cremoso

1 garrafinha de leite de coco

1 moranga média

MODO DE PREPARO:

Retire a tampa da moranga e leve ao forno com papel aluminio por aproximadamente 30 minutos, retire do forno.

Com uma colher retire a parte de dentrro da moranga e bata no liquidificador com o leite de coco e o requeijão cremoso, e reserve.

Em uma panela coloque o azeite, todos os temperos picados, o caldo de legumes, refolgue, acrescente o camarão e deixe o camarão mudar de cor (ficar com uma cor mais forte), acrescente os ingrediente batidos no liquidificador e deixe levantar fervura e despeje todo dentro da moranga.

Dica: Utilize camarão intero para decorar como na imagem acima.